Name: Workshop: Koken door de eeuwen heen Mon-Amy, Minutal Marinum of Galentijn totter vloten, lust u dat?
Start: 2025-03-29T10:00:00+00:00
End: 2025-03-29T11:30:00+00:00
Location: Museumpark Acheon

Inhoud

Over de workshop: Zaterdag 29 maart is de vriendendag van Vrienden van Archeon. In de ochtend verzorgen Patricia Verbree en Archeonvrijwilligster Annette Geerlings een workshop koken. De deelnemers gaan aan de slag met eenvoudige gerechten uit de Romeinse en middeleeuwse tijd en misschien ook nog wel in de prehistorie. We hebben 90 minuten de tijd en daarom houden we de gerechten eenvoudig. We bereiden kleine hapjes en koekjes die jullie ook kunnen proeven. Naast het koken en bakken is er ook de mogelijkheid om kennis en recepten uit te wisselen en boeken in te kijken.

Wijze les “Let op: soep die op het vuur staat, zal overkoken totdat je zout en vet aan de pan toevoegt. Dan kookt de soep niet meer.” Zomaar een tip van een Franse echtgenoot aan zijn jonge vrouw, beschreven in zijn 14e eeuwse boekje Ménagier de Paris! Jawel, nu al wat geleerd!

Over de Spreker

Workshop: Koken door de eeuwen heen Mon-Amy, Minutal Marinum of Galentijn totter vloten, lust u dat?

Over de coördinatoren van de workshop:
Patricia Verbree – alias Kaatje en Archeonvrijwilliger Annette Geerlings zijn al 30 jaar actief in de wereld van ‘de levende geschiedenis. Patricia Verbree verzorgde historisch edutainment, informatie en edu-catering en jullie kennen haar ook als vrouwe Hadewij en Kaatje. Annette Geerlings is het oudste nog actieve lid van Vrienden van Archeon en vertegenwoordig de lange traditie van kookkunst op museumpark Archeon. De workshop is dus in professionele handen. Voor de deelnemers hebben we een leuke ochtend met gezellige deelnemers en jullie gaan ook zelf aan de slag.

Aanvullende informatie,
Deze lezing is op het Museumpark. Aanvullende informatie wordt per mail gestuurd.
Deze lezing is onderdeel van de ALV/Vriendendag voor de leden en vrijwilligers van de Vereniging Vrienden van Archeon.